Das Backhaus

Um alte Traditionen lebendig zu halten, haben wir uns entschieden, die Kunst des Brotbackens in historischen Öfen neu zu entdecken.
Inspiriert durch die Restaurierung alter Brotbacköfen entstand die Idee, solche Öfen wieder neu zu bauen – mit großem Erfolg!

Brot backen nach alter Tradition

Unser Backhaus verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik. Wir nutzen unseren Ofen regelmäßig, um Brot nach alter Tradition zu backen – etwa alle drei Wochen.

Auch Pizza, die im Holzofen ihren unvergleichlichen Geschmack entfaltet, gehört zu unseren Highlights.

Tradition trifft Genuss!

Erleben Sie das Backen in seiner ursprünglichsten Form.